Соковитискачі професійні

Професійний соковитискач відноситься до списку необхідного обладнання на кухні будь-якого закладу громадського харчування, у шкільних та дошкільних закладах, у лікарнях та інших організаціях, де передбачено наявність власної їдальні. Свіжі соки - це корисний напій для дорослих і дітей, у складі якого міститься величезна кількість вітамінів і мінералів.

Купити соковитискач професійний можна за доступними цінами, враховуючи власний бюджет. Великий асортимент приладів від різних компаній-виробників дозволяє кожному покупцю підібрати ідеальну модель з оптимальними показниками продуктивності.

Різновиди професійних соковитискачів

За типом конструкції соковитискач професійний ділиться на кілька поширених видів:

1. Відцентрові чи універсальні професійні моделі. Їхнє основне завдання полягає в оперативній обробці всіляких овочів та фруктів без кісточок. Зазвичай, показники потужності варіюються не більше від 200 до 600 Вт.
2. Соковитискач для цитрусових професійний. У конструкції таких пристроїв спочатку передбачено наявність конусоподібної насадки, на поверхню якої потрібно укладати розрізані навпіл цитрусові м'якоттю вниз.
3. Професійна модель шнека. Головною перевагою цих пристроїв є максимально високі показники продуктивності в порівнянні з іншими видами. За принципом експлуатації така модель нагадує повноцінну м'ясорубку: шнековий вал проштовхує інгредієнт до ситу, після чого плід буде віджатий. Показники потужності змінюються в межах від 400 до 800 Вт.
4. Професійний соковитискач комбінованого типу. У цих пристроях виробникам вдалося успішно поєднати можливості та функції відразу кількох відомих видів – відцентрових конструкцій та пристроїв для роботи з різними цитрусовими. У деяких моделях розробники додатково пропонують всілякі допоміжні функції у вигляді переробки овочів, змішування кількох рідин та інше.

Професійний соковитискач для дому стане чудовим помічником для великої родини. Таким чином, немає необхідності в регулярній покупці різних магазинних соків: достатньо придбати дане обладнання і знайти потрібне місце для його встановлення на домашній кухні.

Основні види професійних шнекових соковитискачів

У промисловій сфері все частіше використовують спеціальні соковитискачі шнекові професійного типу. Усередині такої конструкції знаходиться відповідний вал гвинтового типу, який називається шнеком (звідси і назва соковижималки). При обертанні такого валу здійснюється віджимання фруктів або овочів - процес створення чистого соку.

Професійний соковитискач шнековий відрізняється великою кількістю переваг, серед яких варто відзначити її універсальність – цей пристрій може працювати з різними видами фруктів, ягід та овочів. Таке обладнання застосовують у процесі приготування різноманітних фрешів для клієнтів закладів громадського харчування або для соків, що надалі будуть використані для приготування соусів та інших страв.

Професійна шнекова соковижималка, яку можна купити за вигідними цінами на сайті компанії «Kuxnya», може бути різних видів:

• Ручні апарати працюють без підключення до електромережі. Це досить компактні моделі з простим функціоналом, які призначені для роботи з твердими фруктами, овочами, зеленню, деякими горіхами або пшениці, що проросли зернами.
• Механічні шнекові соковитискачі професійні допомагають отримувати величезну кількість свіжого соку, без потреби в тривалих перервах між роботою. Однак відзначають суттєвий мінус – для приготування соку потрібно докладати величезних зусиль (фізична сила).
• Сучасні електричні професійні моделі. Купити шнекову соковитискач даного типу можна для ресторанів та інших закладів, їдалень, де щодня потрібно виробляти величезні обсяги продукції. Це багатофункціональний пристрій, який додатково дозволяє перемелювати всілякі спеції, кавові зерна. Електросоковитискач шнековий може бути одно- або двошнековий, виходячи з кількості шнеків у конструкції.

Представлене професійне обладнання здатне добувати свіжі соки завдяки різним способам – шляхом холодного віджиму або пресу. В результаті шнековий соковитискач для томатів та інших овочів, фруктів допомагає зберігати максимальну кількість усіх корисних вітамінів та мінералів у складі.

Особливості влаштування професійних відцентрових соковитискачів

Професійний соковитискач відцентровий робить ефективний віджимання соку за рахунок відцентрової сили. У такій конструкції виробники використовують спеціальну центрифугу та набір гострих ножів, що обертаються і тим самим подрібнюють м'якоть певних продуктів. Оптимальна робоча швидкість ножів складає 3,6 тис. оборотів за хвилину експлуатації моделі.

Відцентровий соковитискач професійний після подрібнення фруктів або овочів направляє вже готовий сік у бік спеціального фільтра: сік проходить через елемент, що фільтрує, і тим самим очищається від залишків м'якоті, шкірок. Готовий сік автоматично виливається в склянку або будь-яку іншу ємність. Відпрацьована макуха відправляється у відповідний бункер.

Приймаючи рішення купити відцентрову соковитискач, варто врахувати її основний недолік - регулярне очищення фільтрів від залишків продуктів. Серед переваг відзначають можливість отримати максимальну кількість необхідної рідини, так як центрифуга вичавлює з фруктів та овочів абсолютно всі соки, залишаючи після роботи суху макуху.

Технічні особливості професійних автоматичних соковитискачів

Професійний соковитискач автоматичний – це незамінний пристрій на будь-якій кухні, за допомогою якого вдається створити необхідну кількість соку, не додаючи при цьому фізичної сили. Такі моделі відрізняються різноманітним асортиментом: у продажу представлені пристрої у корпусах різноманітних відтінків кольорів.

Професійний соковитискач для цитрусових автоматичний відрізняється наступним набором характеристик:

• Середні показники місткості ємності становлять близько 10 кг.
• Швидкість віджиму також залежить від певної моделі і в середньому сягає понад 20 фруктів за 1 хвилину роботи.
• На кожному професійному пристрої виробник передбачає наявність відповідного лічильника цитрусових. Однак, таку інформацію можна приховати за допомогою встановленого пароля.
• Професійний автоматичний соковитискач функціонує за допомогою представленої клавіші дозатора: при натисканні такої клавіші здійснюється включення в роботу віджимного механізму.

Автоматичний соковитискач для цитрусових представлений у каталозі компанії «Kuxnya», де запропоновано величезний список пристрою від вітчизняних та зарубіжних виробників.

Параметри вибору професійних соковитискачів

Соковитискач для яблук професійний повинен відповідати певним технічним характеристикам та показникам майбутньої продуктивності. При виборі слід врахувати такі особливості успішної покупки:

• Фільтруючий компонент. Від якості фільтра залежить майбутній смак соку. Краще вибирати моделі, сітка яких виготовлена з нержавіючої сталі.
• Матеріал корпусної частини Промислові соковижималки можуть бути виконані з міцного пластику або сталі.
• Робоча швидкість. На особливу увагу заслуговують пристрої, доповнені спеціальними контролерами швидкості, адже вибір швидкісного режиму безпосередньо залежить від інгредієнтів, з якими доводиться працювати.
• Наявність прогумованих стійких ніжок. Настільні моделі під час експлуатації починають вібрувати, а ніжки з гумовою основою допомагають зафіксувати обладнання в нерухомому положенні.

Компанія «Kuxnya» пропонує своїм клієнтам вибрати та купити професійну соковижималку з доставкою по всіх областях України. Продукція продається з гарантіями від виробника та відповідає європейським стандартам якості.