Гастроемкости не входят в комплект!!!
Мармит электрический КИЙ-В МН-3 - тепловое оборудование, в котором гастроемкость имеет фиксированную температуру, что позволяет подогревать первые и вторые блюда. Мармиты КИЙ-В часто используются на линиях раздачи бистро и ресторанов самообслуживания, их часто покупают для кейтеринга и выездной кухни. Несколько раз разогретое блюдо теряет львиную долю своих вкусовых качеств - мармит позволяет избавиться от регулярного разогревания еды путем поддержания в блюде стабильно высокой температуры.
*Примечание: не все представленные в каталоге мармиты оснащаются гастроемкостями по умолчанию. Их комплектацию и наличие уточняйте в менеджеров.
Мармит электрический КИЙ-В МН-3 считается наиболее привлекательным устройством своего класса благодаря продуманной конструкции и отказоустойчивой начинке. Повара всего мира не упускают возможности поработать с мармитами, ведь готовое блюдо без подогрева быстро теряет свои вкусовые качества и аппетитный внешний вид. Принцип работы мармита состоит в следующем: нагретый тэн поднимает температуру воды, которой наполнена камера мармита, а вода, в свою очередь, нагревает гастроемкость снизу и с каждой из сторон, благодаря чему блюдо невозможно пересушить или поджарить. Обслуживающий персонал выбирает нужную температуру для данного блюда (на уровне 65-70 градусов), а термостат контролирует чтобы это значение не менялось.
Особенности:
• Равномерное распределение тепла по со всех сторон гастроемкости;
• Наличие термостата, регулирующего энергозатраты мармита;
• Принцип нагрева: водяной, а это значит что гастроемкость будет нагрета равномерно и наиболее эффективно;
• Корпус из нержавеющей стали идеально подходит для оборудования данного типа: устойчив к коррозии и не прихотлив к уходу.
Мармит электрический КИЙ-В МН-3. В комплекте:
• Мармит электрический КИЙ-В МН-3 - 220;
• Инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.
