Газовая опрокидывающаяся сковорода GGM Gastro GBB899M
Профессиональная газовая опрокидывающаяся сковорода европейского производства с нагревательными элементами и электроникой немецкого производства. Оснащена предохранительной термопарой, которая контролирует пламя и автоматически отключает подачу газа при его затухании. Имеет пилотное пламя, пьезоэлектрическое зажигание с силиконовой защитой и трубчатую горелку из нержавеющей стали. Предназначена для приготовления тушёных блюд и соусов, может комбинироваться с другими товарами серии Lorenzo 900.
Основные характеристики:
• Фактический объём: 65 л
• Тип работы: газовый
• Мощность: 14,4 кВт
• Напряжение: 220–240 V / 50 Hz
• Фазы: 1N/PE
• Температурный диапазон: 100–300 °C
• Предохранительная термопара
• Термоэлектрический предохранитель зажигания
• Пьезоэлектрическое зажигание с силиконовой защитой
• Предохранительный термостат
• Регулятор мощности
• Кран для наполнения и промывки чаши
• Корпус: нержавеющая сталь AISI 304
• Дно: нержавеющая сталь AISI 316
• Закруглённые внутренние углы
• Дно чаши приварено снаружи для лучшей теплопроводности
• Прочная ручка из нержавеющей стали
• Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
• Размеры (Ш×Г×В): 800×900×1068 мм
Особенности:
• Встроенный дымоход для отвода испарений
• Самовыравнивающийся шарнир
• Угол наклона до 80°
• Отлично подходит для тушения и приготовления соусов
• Низкое энергопотребление
• Экологичность
• Лёгкость в использовании и очистке
• Высокое качество изготовления
