Марміт електричний BERTOS E7BM4M призначається для підтримки постійної високої температури гастроємності на протязі багатьох годин без ризику пересушити страву. Марміт BERTOS найпривабливіші на лініях самообслуговування бістро та столових, їх можна зустріти на виїзний кухні, а також без них неможливий кейтеринг з виїздом на природу. Кілька разів розігріта страва втрачає левову частку своїх смакових якостей - марміт дозволяє позбутися від регулярного розігрівання їжі шляхом підтримки в страві стабільно високої температури.
*Примітка: не всі представлені в каталозі марміти оснащуються гастроємностями за замовчуванням. Їх комплектацію та наявність уточнюйте у менеджерів.
Марміт електричний BERTOS E7BM4M вважається найпривабливішим пристроєм свого класу завдяки продуманій конструкції та відмовостійкій начинці. Кожен поважаючий себе кухар мріє попрацювати з цимм мармітами, адже з усієї гамми даного теплового обладнання саме цей екземпляр може похвалитися винятковою надійністю та високою якістю виконання. Принцип роботи марміта полягає в наступному: нагріта теном вода, що знаходиться в камері марміту, огортає гастроємність зі стравою, температура якої, само собою, зростає, завдяки чому перше та друге будуть максимально ефективно прогріті, без пересушування та підгоряння. Співробітник кухні встановлює необхідну температуру (на рівні 65-70 градусів), а термостат стежить за тим щоб це значення на опускалося та не піднімалося.
Особливості:
• Тепло рівномірно розподіляється по всьому периметру гастроємності;
• Увімкнення та вимкнення нагрівача регулює термостат;
• Принцип нагріву: водяний, а це значить що гастроємності будуть нагріті рівномірно та найефективніше;
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь - ідеальний вибір для обладнання харчової промисловості.
Марміт електричний BERTOS E7BM4M. У комплекті:
• Марміт електричний BERTOS E7BM4M - 220;
• Інструкція;
• Упаковка;
• Гарантія 12 місяців.
