Марміт для картоплі GGM GASTRO WB479 - теплове обладнання, в якому гастроємності мають фіксовану температуру, що дозволяє підігрівати перші та другі страви. Марміт GGM GASTRO часто використовуються на лініях роздачі бістро та ресторанів самообслуговування, їх часто купують для кейтерингу та виїзної кухні. Кілька разів розігріта страва втрачає левову частку своїх смакових якостей - марміт дозволяє позбутися від регулярного розігрівання їжі шляхом підтримки в страві стабільно високої температури.
*Примітка: не всі представлені в каталозі марміти оснащуються гастроємностями за замовчуванням. Їх комплектацію та наявність уточнюйте у менеджерів.
Марміт для картоплі GGM GASTRO WB479 користується популярністю на великих кухнях, адже виробник гарантує якість та надійність даного обладнання. Кожен поважаючий себе кухар мріє попрацювати з цимм мармітами, адже з усієї гамми даного теплового обладнання саме цей екземпляр може похвалитися винятковою надійністю та високою якістю виконання. Принцип роботи марміта полягає в наступному: в камері марміту знаходиться захищений тен та вода, яка ефективно передає температуру від нагрівача гастроємності, завдяки чому підгоряння та пересушування страви повністю нівелюється. Обслуговуючий персонал вибирає потрібну температуру для цієї страви (на рівні 65-70 градусів), а термостат стежить за тим щоб це значення на опускалося та не піднімалося.
Особливості:
• Тепло рівномірно розподіляється по всьому периметру гастроємності;
• Наявність термостата, що регулює енерговитрати марміту;
• Принцип нагріву: водяний, а це значить що гастроємності будуть нагріті рівномірно та найефективніше;
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь - ідеальний вибір для обладнання харчової промисловості.
Марміт для картоплі GGM GASTRO WB479. У комплекті:
• Марміт для картоплі GGM GASTRO WB479 - 220;
• Інструкція;
• Упаковка;
• Гарантія 12 місяців.
