Машина комбінована STAFF RHB 15/80W
Продуктивність:
- джелато (морозиво): 80 л/год.
- пастеризація: 15 л за цикл
- заварний крем: 15 л за цикл
Завантаження в циліндр: від 3 л до 11 л
Інверторна технологія спільно з TOSHIBA
2 циліндри:
- верхній: термообробка (пастеризація)
- нижній: батч-фрізер
Циліндри можуть працювати одночасно, можливе переміщення продукту з верхнього до нижнього циліндра.
Електронна панель управління: 64 (32+32) програми
2,5-дюймовий дисплей з графічною індикацією та відображенням текстової інформації фаз виробничого циклу
Регулювання швидкості замішування, контроль консистенції готового продукту
Повітряне охолодження
Опціонально: водяне (W) або змішане (AW) охолодження
Використовується для приготування:
- джелато (морозиво)
- заморожених десертів
- йогуртів
- заварних кремів
- желе
- джемів
- мусів
- панакоти
- Зефірів
- соусів та інших кондитерських десертів
Матеріал:
- корпус та циліндр: нержавіюча сталь AISI 304
Напруга: 380 В
Потужність: 7,50 + 3,30 кВт
Габарити: 600x830x1651 мм
Вага: 415 кг